間鎖上門，隨后去空間取菜，隨后又趁仇魚逸收拾的時間，連忙進到廚房里。第一道菜他打算做紅燒帶魚，將新鮮的帶魚洗干凈后，去掉魚鱗跟內臟，隨后在魚身兩側開刀，用刀背拍打入味。隨后把鍋燒熱，倒入適量食用油，油熱后爆炒蔥姜蒜，炒出香味后放入帶魚，煎至兩面金黃，再加入適量生抽、老抽、料酒、白糖、鹽巴和適量清水，調成紅燒汁。隨后蓋上鍋蓋，小火慢燉約15-20分鐘，讓帶魚充分入味。最后裝盤時撒上蔥花和香菜點綴，一道大菜便做好了。第二道菜準備做糖醋里脊，畢竟也是道傳統(tǒng)名菜，而且酸甜可口，老少皆宜。說干就干，程羊熟練的將里脊切成薄片，再用刀背拍打使其更加嫩滑，接著將蛋清、鹽、料酒和淀粉混合，將肉片放入腌制15分鐘入味。熱鍋熱油，煎至肉片兩面金黃，接著留下少許油，將事先弄好的糖醋汁倒入鍋中翻炒，讓肉片均勻裹上醬汁...

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