第34章（第1頁(yè)）

薛斌當(dāng)即期待地朝罐子里看去。

就見罐子里，是一罐顏色橙紅，好似豬油，又完全不同的凝脂。

火鍋底料中的各式調(diào)料都被林楓清理干凈，剩下的只是紅油，這樣不僅看起來格外清亮，同時(shí)也避免他的配方泄密。

薛斌期待地用筷子挑了一點(diǎn)，放進(jìn)嘴里。

然后，他就直接吐了出來！

“呸——！這是什么味兒啊！”

那一點(diǎn)牛油雖然被吐了出來，但火辣辣的感覺，還在嘴巴里，讓他忍不住直吐舌頭，只感覺舌頭和嘴巴，火辣辣的疼。

當(dāng)即，薛斌果斷搖頭。

“小兄弟，你這味道確實(shí)獨(dú)特，但怎么可能會(huì)有人喜歡這種味道？”

那種感覺很不好，就像被什么東西咬到了一樣，麻麻辣辣的感覺很怪！

林楓倒也并不驚訝。

第一次品嘗辣味兒，特別是他這火鍋底料，用了數(shù)種辣椒，調(diào)配出復(fù)合香辣的味道，達(dá)到特辣的辣度，確實(shí)不容易被人接受，就像很多人第一次喝可樂時(shí)，就感覺像是在和中藥但喝的多了，就會(huì)喜歡上了。

“薛掌柜你先別急，你可以再嘗試一次，或者我用這料油，親自給你們炒一道菜演示一下，你就知道這料油的妙用了。”

薛斌本想拒絕的。

但說來也奇怪，隨著嘴里那種火辣辣的感覺逐漸減弱，他竟然真的有些期待，再體驗(yàn)一下那種感覺。

“那就再試試？”

他又拿起筷子，輕輕的挑了一點(diǎn)放進(jìn)嘴里。

這一次有所準(zhǔn)備，他沒有直接吐出來，而是仔細(xì)品嘗這種味道。

隨著他的味蕾適應(yīng)了這種味道，他也品嘗到了麻辣之外的鮮香，和各式香料搭配出來的層次感。

這是一種說不出來，卻又非常奇妙的味道。

很是玄妙！

“這個(gè)炒菜怎么用？”

薛斌這次是真的來了興趣。

“簡(jiǎn)單！烹油時(shí)，只需加入一點(diǎn)即可，習(xí)慣這種味道可以多加，如果不習(xí)慣就可以少加，我來親自演示吧?！?/p>

“那就勞煩小兄弟了！”

薛斌現(xiàn)在特別想嘗嘗，用這種料油做出辣味兒的菜，究竟是什么味。

當(dāng)即，兩人來到后廚。

廚師們聽說他們掌柜的，帶來個(gè)賣料油的，要做出一道，味道前所未有的菜，閑來無事的廚師們有的好奇，有的不服，全都圍了過來。

林楓掃了眼廚房里的肉和菜，當(dāng)即便有了主意。

他要做一道回鍋肉！

先將豬肉煮熟，青蒜切段，又將豬肉切成薄片，回鍋翻炒，翻炒出油的同時(shí)，放上一點(diǎn)他炒制的紅油，繼續(xù)翻炒起來。

霎時(shí)間，肉片兒全都變得鮮紅油亮起來，一股特別的香味兒，也傳遍了整個(gè)廚房。

最后，加入蒜段，大火翻炒。

如今雖然沒有醬油，但加入了紅油的回鍋肉，依舊色香味俱全。

“好香啊！”

“顏色都變了，更好看了！”

廚師們都使勁兒的提鼻子嗅著。

這是一種他們從未聞過的味道。

薛斌甚至忍不住咽了下口水。

“嘗嘗吧?！?/p>

林楓將出鍋的菜，端到眾人面前。

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